卫生部副部长陈啸宏11月6日在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品安全责任论坛”上讲解说道，中国正在创建违法添加物和超范围用于添加剂数据库，并对违禁物质筛查技术、系统分析方法等立项积极开展科研研制成功。据介绍，近年来卫生部的组织积极开展了压制违法加到非食用物质和欺诈食品添加剂的专项整顿一动，发布了4批43种有可能违法加到的非食用物质和19种易被欺诈的食品添加剂黑名单;依法对清扫出有的250余种因涉嫌不合乎法规标准的食品添加物展开了分类规范处置。食品安全法及其实行条例发布实行后，卫生部会同有关部门月启动了食品安全标准的统合工作，正式成立了第一届食品安全国家标准审评委员会。
目前，已发布66项乳品安全性国家标准和16项农药残余限量标准;将要发布128项兽药残余限量标准以及62项兽药残余检测方法标准;正在抓住完备食品中剧毒危害污染物、可怕微生物、真菌毒素限量以及食品添加剂用于、食品标签、填充食品添加剂等基础标准。卫生部会同有关部门在全国可行性创建了以31个省级监测点和312个县级监测点为基础的全国食品安全风险监测网络;正式成立了国家食品安全风险评估专家委员会，更进一步强化了食品安全风险监测、风险评估和隐患排查能力。
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